Η ειδικότητα του Τεχνικού Αμπελουργίας και Οινολογίας στο Ι.Ε.Κ. Παιονίας, παρέχει σε όσους την επιλέξουν μία ευρύτητα γνώσεων και δεξιοτήτων σε αντικείμενα που σχετίζονται με τις επιστήμες της αμπελουργίας και της οινολογίας, έτσι ώστε ένας απόφοιτος της ειδικότητας να είναι σε θέση να συνδράμει στις προσπάθειες των οινοποιών, των οινολόγων και των γεωπόνων για τη βελτίωση του αμπελοοινικού δυναμικού.
Ολοκληρώνοντας τις σπουδές του στην ειδικότητα ο Τεχνικός Αμπελουργίας και Οινολογίας θα μπορεί να διαχειρίζεται και να επιλύει προβλήματα που σχετίζονται με την επιλογή της θέσης του αμπελώνα, την κατάλληλη ποικιλία οινοποιίας και τις καλλιεργητικές τεχνικές αλλά και την εφαρμογή ορθών πρακτικών στην οινοποίηση.
Ο/Η «Τεχνικός Αμπελουργίας & Οινολογίας» είναι ο/η εργαζόμενος/η που απασχολείται σε αμπελουργικές, οινοποιητικές ή μικτές αμπελοοινικές επιχειρήσεις διαφόρων μορφών με αντικείμενο την καλλιέργεια αμπελώνων και την παραγωγή κρασιού. Ο αμπελοοινικός τομέας αποτελεί έναν από τους πλέον σημαντικούς κλάδους της ελληνικής αμπελουργίας αλλά και γενικά της γεωργικής παραγωγής. Η επένδυση των οινοπαραγωγών στην ποιότητα του οίνου, η πρόσληψη για αυτό το σκοπό οινολόγων και γεωπόνων εξειδικευμένων στην αμπελουργία, καθώς και ο εκσυγχρονισμός του παραγωγικού εξοπλισμού, τις τελευταίες δύο δεκαετίες, δίνει σημαντική ώθηση στον τομέα και κατά συνέπεια στους αποφοίτους της ειδικότητας.
Ωρολόγιο πρόγραμμα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου